2014/03/24ひとりごと

美味かった市販カレールーの組合せ！

 

どうも！連休初日に首を痛めてしまい1人でパントマイムみたいな動き方をしています。

 

でも、結婚式のカメラマンを頼まれていたので･･･

 

責任感からなのかアドレナリンが出てその時は痛みを全く感じませんでしたね。

 

あっ！ロキソニン飲んだからだわ。。

 

日曜日も暇だったので、、大好きなゴルフも出来ないしな。。

 

どうしようかな。。っと考えた結果！！

 

メチャメチャ美味しい簡単最強カレーを作ってやろうと思ったんです。

 

首が痛くても家にカレーがあればチンするだけで食べれるからね！！

 

ルーは2種類混ぜろ！！

 

普段料理をしない僕が唯一作れるのはカレーだけです。

 

 

材料！『ご飯、じゃがいも、たまねぎ、にんじん、豚こま、コンソメ、カレールー、まいたけ』以上！！

 

ココでポイントがあるんです。

 

カレールーの種類なんですが、必ず2種類混ぜる事！

 

しかも、こだわりがあります。他メーカーの物を2種類混ぜる事！！

 

ハウスさんを使ったらＳ＆Ｂさんのを混ぜるんです。

 

今回のカレーはかなり最強の組合せだと分かったのでご紹介しておきましょう。

 

まず！！ハウスさんの『ザ・カリー　辛口』です。ブイヨンペーストが付いてるのがシャレオツ！！

 

コイツとグリコさんの『ＺＥＰＰＩＮ　中辛』です。

 

この組合せは今の所ドンズバ！！最高に美味しいくて1週間はカレー食べれます。

 

 

2段階圧力鍋

 

なんでこんなカレーに事を語っているのか？好きだからだよ！！

 

コランコランと同じくらい好きだからだ！！

 

僕も最近、圧力鍋と言う魔法のような鍋を使ってカレーを作るようになったのですが･･･

 

3回目でやっと勉強しましたね。。材料を初めに全部入れるとボッロボロになるので時間差を使う。

 

僕は、ゴロっとしたブロック肉よりも安っぽいピラピラの肉が沢山入ったカレーが好きなので･･･

 

豚こまの肉感とジャガイモのゴロっと感をどうしても残したいんです。

 

そこで、まずはフライパンでたまねぎを炒めます。

 

ちょっと玉ねぎがトロっとしてきたらニンジンも少し炒めます。

 

炒めたらそいつを圧力鍋に入れてコンソメと水と『ザ・カリー』のブイヨンペーストを入れて圧力ＧＯ！！

 

強火で何分？？

 

そんなもん気にするな！！感覚で大丈夫だ！！

 

圧力鍋初心者の人は、、『おい！こんなに鍋がシューシュー言ってるけど大丈夫か？』って不安になるぐらいだ！

 

だって、僕はお料理の先生になるつもりはない。男の料理を作っているだけだからな！！

 

そう！男のくせに圧力鍋のシューシューに爆発しないか少しビビッていたのは事実だ。。。

 

鍋をシューシュー言わせている間にフライパンで肉とジャガイモを少し炒めて準備をしておく。。

 

どうだい？手際がいいだろう？

 

準備が整ったら圧力鍋の圧を抜いて鍋をオープンして肉とジャガイモを投入！！

 

シッカリ混ぜたら蓋を閉めてもう1度圧力をかけていく。

 

今回は上の重りがシューシュー回りだしたら直ぐに火を止めて圧力が自然と無くなるまで放置！！

 

圧が下がったら2種類のルーを豪快に全部入れてシッカリ混ぜる。後は1度そのまま冷ませて完成！！

 

最高の最強カレーが完成だ！！

 

カレーしか作れない男性諸君も楽しみながら作ってみてほしい！！

 

本当に味わい深いコクがある美味しいカレーが簡単に作れる。たまねぎは多い方が美味しいぞ！

 

でも、本当に圧力鍋は面白い！！

 

少し使い方が分かってきたので僕も今度色々とトライしてみる。

 

あっ！2日目のカレーが家で待ってるから早く帰らないと！！

 

 

え？『まいたけ』忘れてるって･･･

 

うん！僕も入れるの忘れてたから今も冷蔵庫にあるよ。

 

ま、テキトーに炒めて入れればいいんだよ。。男の料理だもん！！

 

 

追記：

 

最近、カレールーを2箱買って使うと「勿体無い！！」という嫁からのクレームが酷かったので･･･

 

色々考えました。

 

インドに修行に行くとか、ルーから作るか！とか･･･

 

人間は貪欲な物で1度美味しい物を食べるとそのクオリティーをキープしたいと思うんです。

 

カレールーを1箱でも2種類使ってるかのような美味しさを出す方法！！

 

色々やりました！！

 

結果！！

 

コンソメを2個か3個入れて野菜を煮込んでからカレールーを入れる。

 

まるで僕が編み出したみたいに書いてますが・・・・

 

コンソメのパッケージに書いてあったんですよ。

 

メチャ美味しいっす！！

 

是非！嫁に怒られた時はコンソメを使ってみて下さい。

 

カレールー2箱買うよりリーズナブル！！